第189章

两人刚说完，不过几息时间，姜南就站起来把碾出来的枣泥和匀。

现在可以开始做桂花山药月团了。

姜南起身来到放模具的地方。

先放一层山药泥到模具底部，稍微填满一点，不然一会压型的时候出现空缺，影响整个月团的样式。

第二层放枣泥，同样的压实，最后一层放入山药糕封口，每一层都需要用点力压紧，但不要用手指戳。

戳穿之后，三层馅料就会到下一层，压出来的就不是夹心月团了。

姜南看一眼外头，天色也不算早了。

她今天就不打算做豆沙月团了。

剩下的芋泥馅，她就用淡黄月团皮做。

烤的话，就用烤蛋奶的法子做。

“好了，你把这些压实吧。”

烤月团需要刷油，自然是要姜南看着的。

幸好这瓦炉子能自由加柴。

姜南第二次揭开盖子刷油，沈确也站起身看。

掀开盖子的时候，他都能闻到淡淡的炙烤后的香甜味道。

烤得时间用的长了些，等到全部脱模装盘端到桌上。

姜南拿楚干桂做最后的点缀。

桂花山药月团，上下两层山药泥，中间用枣泥做夹心，模具是五瓣花形状，上头还能瞧见花蕊的细纹。

这家匠人确实是个手艺人。

山药芋泥月团，也是同样的样式，颜色是纯澈的白，视线错位能看见精细的花瓣样子，可站起来仔细看，却又觉得适才瞧见的是错觉。

黄月团皮经过烘烤，表面凸起的纹理，因为刷油烤得更加焦黄，而底部凹陷的，会显得更加淡雅一些。

“尝尝？”

姜南坐在沈确的对面，轻声说道。

两人忙碌了接近一个半时辰的成果。

看着桌上简易素雅的月团。

莫名的，姜南心中生出些许的忐忑呢。

第113章糖葫芦

姜南一双眼全神贯注地盯着对面的沈确，神色满是期待。

她把装着月团的盘子往沈确面前推了推。

所有动作都在示意让沈确快尝。

沈确也知道姜南在想什么，他抬手去拿摆放整齐的月团。

他最先拿的就是芋泥山药月团。

姜南最后还是在纯白的芋泥月团花蕊中间点缀性地撒了一点干桂。

姜黄色的干桂，很好地点缀了洁白无暇的月团，让月团看起来更加的素雅。

一口咬下，就能看见里面浅紫色的芋泥馅料。

芋头和紫薯混合而成，放的糖不多，味道也是淡淡的，呼吸间可以闻到干桂的香味，仿佛嘴中咀嚼的月团都染上一丝桂花香。

沈确仿佛回到前些日子，那段时间正是桂花盛开的时节，秋风阵阵却拦不住随风而来的清桂花香。

“好吃吗？”

姜南的声音带着细微的期待，望向人的双眸专注又明亮。

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