第123章 井井有条

“好了！

不是要过来帮忙吗？来，我给你们分配任务。”

霍小棠是不知道“客气”

两个字怎么写的，再说了，都是自家人，太客气了伤感情。

剥鸡皮、洗猪蹄顺便去毛、洗黄豆……

人人都有活干，根本不用担心会闲着。

至于她和霍新生，就负责清理不好清理的，比如猪大肠，比如其他内脏。

她之前已经用醋和盐把猪大肠泡过了，等下捞出来，用面粉揉搓去油就行。

霍小棠不喜欢吃太肥太腻的东西，所以她还会把清理好的猪大肠再用刀刮一遍。

“猪蹄好黑呀！”

玉景明领到了清理猪蹄的任务。

收拾鸡杂的霍新生笑着解释，“你们都见过杀猪吧？”

她记得一家来西北一年多了，应该在青山村过过年。

他们村子虽然不富裕，但是过年的时候，也是会杀猪宰羊的。

请屠户来杀猪的日子，村里的人几乎都会去看。

所以霍新生虽然没亲自动过手，但是流程她熟。

“鸡鸭鹅有毛，猪也有啊！

它那么大个，不能像鸡鸭鹅一样放到锅里退毛，就只能用火烤。

猪蹄上面的黑色，就是碳烤出来的痕迹。

火虽然会把猪蹄表面的毛燎掉，但是也不可能一根都不剩，剩下的就需要咱们自己清理了。”

“原来如此哦！”

玉景明闲不住地又去霍小棠那里探头，“为什么要用面粉呢？”

他一副很是当家知柴米贵的样子，“面粉和猪大肠哪个贵哟？”

“哟哟哟！”

霍小棠抬手把脏兮兮的面粉夹杂着猪大肠的油蹭到他脸上，“哟你个头！

贵就不吃了？那等下我们吃，你看着！”

“娘讨厌！”

玉景明跳脚，“我脸都被你弄脏了！”

“脏了就洗呗，大惊小怪。”

霍小棠用下巴指了指门外，“院子里就有井，咱家目前不缺水，不要你银子，去洗吧！”

玉景明跑角落抓了条干净的帕子，气哼哼地跑了出去。

“景明就是嘴欠。”

玉景天帮忙解释，担心霍小棠误会。

他又不傻，以前家里过的什么日子，现在家里又过的什么日子，他一清二楚。

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