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李想依旧坐下就直奔主题。

齐钧笑笑，把账本推了过去说道：“这是自然，账本想哥儿可以看看，总数钱伯和我说了，一月内卖出口水鸡775份，水煮肉片775份，合计120两，分成37两。”

齐钧话落拿出三张10两的银票和7两碎银。

李想并没有打开账本，如果齐钧要做假账，他也没有办法，所以他选择百分百的信任。

“账本就不用看了了，我信齐公子。

银子我就收了。”

李想露出大大的笑容把银子收进荷包。

齐钧知道今天李想是带着新菜来的，分红算完他就直勾勾的盯着周二西手上的篮子。

“齐公子，我要的铜锅可是打好了？”

李想要弄火锅必须要有双层锅，铁的容易生锈，而且价格也不比铜便宜，对比下还是让齐钧做了铜锅。

“当然，早就准备好了，我们去后厨。”

齐钧话落，迫不及待的带头出了包间。

李想进了后厨第一时间检查了两个铜锅，看起来没问题。

让小二烧了炭火放进去，又在隔层加入清水，就放到了一旁。

李想拿出番茄开始制作番茄锅底料，然后就是麻辣锅底料。

等他把两个味道的火锅底料做好，两个铜锅的清水也开了。

李想让人倒掉隔层的水，换上他刚刚做好的火锅底料，加入开水。

不大一会两个锅就咕噜咕噜的开了。

“我们先把锅拿出去，大厨把厨房有的东西都清洗干净上一些，肉类都切薄片，菜类清洗干净切一下就行。”

李想说完就有两个小二提着两个铜锅走了出去，齐钧和李想还有周二西也先后出了后厨。

一下子空荡的后厨，只留两个大厨还有几个帮厨，认命的准备食材。

几人只是坐了一会，就有小二端着一盘盘生肉生菜上了桌。

齐钧看两个铜锅煮得咕噜咕噜冒泡，早就馋得不行了。

“齐公子，你想吃什么就涮什么。”

李想说完就夹了一片羊肉，放入麻辣锅涮了几秒，送入嘴里。

李想不得不给大厨竖大拇指，这刀工实在是牛，简直和羊肉卷有得一拼。

李想也顾不上解释了，齐钧和钱掌柜已经吃上了，就是周二西也涮上了羊肉。

当李想的筷子再次伸到盘子，才发现装羊肉的盘子已经空了，有些郁闷。

周二西适时的夹起烫熟的羊肉，放到李想碗中。

李想顺着筷子看去，两人四目相对。

周二西咽了咽口水，紧张道：“我还没吃，筷子干净的。”

李想把碗推了过去，让周二西自己吃，他自己涮了其他东西。

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