第68章

第68章

巴厘岛的特色是烤乳猪饭，到达的第一天晏斯茶就在tripadvisor上找了一家冷门高分店。

酒香不怕巷子深，他们跟着导航弯弯绕绕许久，终于来到一个不起眼的小院子。

石雕院门古旧，门窄邪不入，只得一人宽，进得裏院则别有洞天。

蜿蜒的石板路两侧种满葳蕤的热带绿植，餐位分布在几座巴厘风格的木屋裏，进入需要脱鞋。

屋子形似亭阁，四面敞开没有墻体，只挂着白色帷幔，屋顶则用茅草覆盖。

孟肴和晏斯茶面对面盘腿而坐，孟肴指了指头顶，“这种建筑在当地被称为bale，寓意了巴厘印度教的天地万物，屋顶为‘神’，墻体为‘人’，地基为‘鬼’。”

晏斯茶慵懒地撑着下巴，“你怎么知道的？”

孟肴故作谦虚地耸耸肩，“我在飞机杂志上看的。”

他难得在晏斯茶面前卖弄一回，得意地翘起羽毛，却听晏斯茶缓缓说，“你说的这宇宙三部分，睡吧睡吧对应人体的三个组成：头部、身体、腿部？”

孟肴瞪大眼睛，“你是怎么知道的？”

“我也是在飞机杂志上看的，那篇文章底部不是还有一排英文小字吗？”

“你倒看得仔细。

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。”

孟肴哼哼两声，自讨没趣，转头看向等在身旁的服务员，一个黑瘦的男孩。

他们的菜单也是手写的，只有巴厘语，晏斯茶和孟肴都看不懂，晏斯茶便用英文提醒男孩，“babiguling（烤乳猪）。”

“ok！”

男孩很快端着两个绿色的大盘子走回来。

盘子裏的食物分为五个部分，金黄酥脆的乳猪皮，淋着辣酱的乳猪肉，椰丝炒豇豆丁，猪血肠和白米饭。

“印尼大多地区都信奉伊斯兰教，不吃猪肉，不过巴厘岛主要信奉印度教，吃猪不吃牛，”

晏斯茶用叉子悠闲地拨动乳猪肉，“这家店据说开了三十年，烤乳猪刷了很多层椰子油，试试看。”

孟肴尝了块乳猪肉，鲜嫩多汁，肥而不腻，可惜辣酱的味道有些酸涩，他勉强咽下去，“斯茶，为什么巴厘岛主要信奉印度教呢？”

“嗯。

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这个问题我思考过，暂时只能说出两个简单的观点。

第一，印度教本就比伊斯兰教历史悠久，最开始整个印尼都信奉印度教的，直到十六世纪伊斯兰教才在印尼开始大规模扩张。

不过巴厘岛地理位置特殊，四面环海，并且北部山脉连绵、西部海峡纵横，形成一个相对封闭的环境，所以原有的印度教不断内向繁荣，不易受到新宗教的冲突。”

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