第9章 洗香香（第2页）

卤煮……尹秀秀还是第一次听到这个名字，她往锅里看了看，那不就是些猪下水嘛。

不过她也没有嫌弃，毕竟家里现在的条件摆在那里。

等她吃了第一口直接傻眼了，太香了简直太香了！

“夫君，你以前当过大厨？”

“没啊！”

“那你祖上是御厨？”

“这个，应该也没吧！”

这……这下尹秀秀也不知道该说什么了，在她印象中猪下水是又臭又烂的东西，怎么变得比肉还好吃了。

“你看着锅，我熬点猪油！”

大锅已经被卤煮占满了，陈平安从旁边支了个小灶开始熬猪油。

他特意加了一勺水，这样可以控制温度防止焦糊，熬出来的猪油颜色比较白。

“我来吧！”

尹秀秀想要帮忙。

“不用，你先吃着，等会儿我们还有重要的事要做。”

说到重要的事，尹秀秀的脸腾的一下子就红了，似乎懂了他的意思。

猪油熬好了之后，陈平安把它盛出来放在一旁，然后重新填了一锅水把面碱倒在里面。

尹秀秀在旁边看的有些懵，不知道他想做什么。

面碱平时一般是做面食的时候加一点，也可以用来去除比较重的油污，一次倒这么多的情况很少。

这东西不算便宜，这么倒确实挺浪费的，可是她又不敢多说话，只能偷偷的观察。

等碱溶液熬得差不多了，陆一鸣把猪油也倒了进去开始搅拌。

啊……这下尹秀秀更不定了，她还以为夫君熬这么多猪油是留着以后家里吃的，怎么都给浪费掉了啊。

“秀秀，你怎么哭了？”

陈平安一转头发现她眼圈儿红了。

“没……没什么，就是眼里进沙子了。”

尹秀秀赶紧用衣袖擦了擦眼泪，装作没事儿的样子。

厨房里也没风哪来的沙子，陈平安疑惑的看了看四周，心想可能是因为炉灶的灰太大了。

“好了，总算是完成了！”

等皂化反应结束之后，他把那一锅黏糊糊的东西倒出来，分装到一个一个的小容器中。

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