第416章 咱也吆喝两声
第416章咱也吆喝两声
杜少杰离开京城之后,又去了几个城市看了看,越看山寨店越不爽。
但为了这件事打官司并不值得,他亲自咨询了一下,打官司的赢面很小。
他没想过用台面下的手段解决问题,那种方法虽然痛快,可后患无穷。
回到羊城,他发现大家都很关心这件事。
关于山寨店的种种卑劣行径,已经在餐饮公司内部传开了,许多人都很气愤。
有人建议杜少杰降低食材的选用标准,跟山寨店打价格战。
也有人建议杜少杰和对方拉开档次,向中端靠拢。
“阿杰,我觉得你有个误区,你可能认为自己用了上好的食材就一定能取悦消费者,但实际上未必。
为什么呢?因为不少人根本分辨不清食材的优劣,特别是像重口味的菜品,调料会掩盖食材本身的味道。”
廖永新和周怀恩虽然已经退休了,但还是一直在关注着公司的发展。
听说了山寨店这件事之后,两人一起来找杜少杰,想帮他分忧。
两位老前辈的说法其实是有道理的,酒好也怕巷子深,你自己不吆喝,很多消费者根本不知情。
“嗯嗯,师父,周师傅,你们倒是提醒了我,回头我是要在这方面想想办法。”
杜少杰等两人走了之后,苦思冥想了半天,然后有了主意。
他决定通过媒体的力量让大家了解【西北面馆】,或者说请媒体帮自己吆喝。
但仅仅是本省本市的媒体还远远不够,需要找有全国影响力的媒体。
想到这儿,他给孟罡以及北方公司的负责人打了一个电话。
目的只有一个,那就是想办法联系有全国影响力的媒体,安排一次针对【西北面馆】的采访。
在介绍美食的同时一定要着重介绍面馆的用料,优质的食材才是面馆生存的根本。
第二天。
杜少杰又给庞伟东打了电话,请对方也帮着出一把力。
“我还当啥事呢,没问题,包在我身上。”
庞伟东秉承了他一贯的风格,当即打了包票。
随后,几方面一起行动了起来,正巧,覆盖全国的电视台要做一期【美食发现】节目,正在征集相关的素材。
杜少杰不敢怠慢,拉着苏大鹏一起去了京城。
“阿杰,这位是电视台的编导吴旭,我和他说了你的事,人家答应帮忙。”
“吴导好!”
“杜总好!”
杜少杰刚下飞机,就被庞伟东给接走了。
对方带着他去了见了电视台的哥们,对方也是个爽快人,二话不说就带着杜少杰和苏大鹏去了【美食发现】节目组。
杜少杰和人家谈了【西北面馆】的基本情况,并邀请节目组有关人员去店里品尝一下。
节目组倒没有推辞,不经过品尝怎么判断一家餐厅做的东西是好还是不好?怎么讲故事就不用餐厅操心了,这方面节目组会安排。
一行人来到了【西北面馆】京城店,节目组很快就被店里的美食给吸引住了。
各种特色小吃和菜品端了上来,分量都不大,可以让节目组的相关人员整体品尝一番。
“不错!
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