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『今年的这批马尔贝克，质量并不算很好，不是吗？』

全然无视掉了来自长辈的褒扬，岳一宛只自顾自地迎头跳入他感兴趣的话题：『而且采收得都很早，含糖量也不高。

用这样马尔贝克酿造出来的酒，不仅品质较为一般，酒精度数也低，几乎不具备长期存放的能力……』

『但如果把它们与赤霞珠一起进行混酿，赤霞珠带来的高酒精度，是不是就能够让这批马尔贝克也拥有很长的陈年期了？』

他很认真地问向身边这位老练的酿酒师。

这份验证猜想与求问新知的执着，俨然与象牙塔中那些最狂热于演算和推理的学者们无异。

『……这些也是Ines教你的吗？』

舅舅没有直接回答他的问题，反而是提起了妈妈的名字。

Ines，妈妈。

时至今日，这个名字，这个称呼，它依然会在岳一宛那颗年轻的心脏上轻微地擦出伤痕。

但那疼痛的感觉已经开始渐渐减淡，再不似葬礼后的第一个月那般刻骨锥心。

有些时候——比如此刻，当岳一宛全身心地沉浸在葡萄与酿酒的世界中时——他会隐约感觉到，在血脉的深处，在这片任由葡萄藤蔓恣意生长的大地上，她的理想与事业依然与自己同在。

这令他感到安慰，以至于可以顽强地抵御住胸腔里再度涌起的悲痛感觉。

『她教过我许多关于赤霞珠的知识。

』岳一宛说，『但她没有教过我这个。

』

她还没来得及教我这个。

他在心里想。

『这是我从她的教科书和笔记本上看来的。

』

单手把着方向盘，舅舅从裤口袋里摸出了一根烟。

『你说的都没错，但只是……』

腾不出手来点火，他非常随意地烟叼进了嘴里：『或许，在你们那里，Ines是这样的做的，但是在我们这里——别误会，Iván，我不是说你爸爸妈妈的酿酒方式不对，但我们这里是不同的情况，你能明白吗？』

『Ines，她很聪明，她一直很聪明。

』舅舅说，『虽然爸爸在世的时候死活都不愿意承认这点，但她确实是我们家里最聪明的一个。

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