第111章(第2页)
“没有,我打算做腊肠,剩下的半头不够用。”
狼烁解释了一下。
听到这话,狼石立即来了精神:“要几头?一头够不够?要不要多杀几头你好好挑一挑?”
狼烁:“够了,今天先试试,一头就行。”
上辈子学校附近的肉店不招临时工,他只在隔壁店上班的时候见过灌香肠,没有上手实践过,所以不确定能不能做好,第一次不需要太多,将今天清洗出来的小肠用完就行。
狼石:“行,我吃完饭马上去。”
狼烁:“辛苦了。”
狼石嘿嘿一笑:“不辛苦。”
狼烁做好吃的,加班干活他也愿意。
因为想知道狼烁要做什么吃的,毕竟是之前没听过的名字,狼石吃完饭一抹嘴就去了养猎物的地方。
养殖猎物的成员一看狼石就头疼,养得时间久了,多多少少养出来一点感情,平时一天拖出去一两头猎物,今天一下拖出去好几头,圈养哼哼兽的圈都空了一个,结果狼石又过来了。
狼石一看他们表情就知道他们又心疼哼哼兽了,怕他们说自己,抢先一步道:“烁要做好吃的,你们不给我去那边要。”
部落里的猎物根据时间不同放在不同的圈舍里,这边的哼哼兽是最先抓的那几批,个头最大,不过哼哼兽出生时间没有相差多少,后面也有个头还可以的,如果这边不给,他完全可以去隔壁圈舍去抓,不过那样的话,这两人就别想吃新的食物了,狼石在心里哼哼,吃饭的时候这两人吃得可香了。
果然,狼石说完,两人顿时觉得头也不疼了,哼哼兽也舍得了,用竹竿敲了敲喂食的食槽,将哼哼兽骗过来:“石,你看哪一头好?我们给你抓。”
狼石凑过去看看,指着其中最肥的一头:“这个,烁说带点肥肉的好吃。”
“行。”
两人二话没说,开始行动,一人抓住狼石看中的哼哼兽,一人将其他哼哼兽驱赶开。
狼石过去帮忙,很快就将哼哼兽抓了出来,抬到宰杀猎物的地方。
这边专门放了一块大石头,用来放猎物,旁边还有烧水的灶台,此时有个成员正在烧水,灶台后面放着大小不一的石刀和骨刀,其中最长的一把骨刀和狼石今天拿来的铁刀差不多大,是之前宰杀猎物的工具,其他刀是用来刮毛或者分肉的。
现在有了更好的工具,狼石就不喜欢用这些了,两人将哼哼兽固定在大石头上,刚才驱赶哼哼兽的成员过来替代了狼石的位置,负责旁边几个圈舍的成员听到动静,走过来帮忙。
为了不熏到成员,养殖猎物的区域距离住处稍微有点远,宰杀直接在这边进行,每次从住处那边喊人过来帮忙太麻烦,因此一直是养殖的成员听到动静顺手帮忙。
看他们都过来了,狼石拿起铁刀,熟练地解决了哼哼兽,立即有人用陶盆接哼哼兽的血。
放血后用热水烫一遍,刮掉哼哼兽身上的毛发,把内脏和下水等需要分开的部位砍下,最后分成两扇,狼石将几个装了下水等部位的陶罐放进背篓中背着,左右手各拎着一扇哼哼兽回厨房。
狼烁看他一个人过来,惊讶:“怎么没喊个人一起抬着?”
“太麻烦。”
狼石将猎物放在处理肉的台子上,开始分割。
在那边宰杀猎物除了方便,还为了安全,毕竟有些猎物块头太大,如果赶到这边再宰杀,如果一下没抓住,容易伤到这边的成员,但更精细的分割还是在这边。
狼石力气大,帮他们将骨头剔出来。
狼烁也没耽误时间,挑选了合适的肉,拿去让亚成年剁馅。
厨房里很快响起了砰砰剁馅的声音,听到动静的成员都以为要做丸子之类的食物,并没有放在心上,毕竟他们部落经常做,大家都已经习惯了。
香肠需要的肉馅不需要全部剁碎,狼烁拿了上午的肉,交给另外两个亚成年,让他们切成丁。
厨房里温度高,因此暂时用不着的肉会放在厨房外面,这些是准备晚上用的,放在靠近厨房的位置,此时冻得稍微有点硬但能切得动,这种状态最适合切。
剁好的肉馅和肉丁按比例放一起,加调料拌匀,然后灌进竹筒里,用一个和竹筒内径差不多的木棍将肉馅推进清洗干净的肠衣里。
这一步需要十足的耐心,亚成年显然不行,狼烁直接让做饭的成员过来。
几人先看狼烁操作,学会后用一些比较短的肠衣尝试,然后再用那些清洗过程中没有洗破的肠衣。
本章未完,点击下一页继续阅读