第8章 妙人儿玲珑玉1

玉宁宁神情专注地盯着炉灶。

锅微热、左手下油、右手将锅不住转圈，油在里面跟着不停旋转，荡成一个个跟锅差不多高的扇面。

油越热，她手下越用力，最后油开的那一下，竟被高高荡起。

她瞳孔微缩，左手盘子里的田螺“哗”

地泼入锅中，被抛起的热油刚好落回盖在田螺上。

“嗞啦”

声未停，浓浓的香味已溢出来。

玉宁宁紧盯着螺壳颜色的变化，快速把辣椒、盐、蒜末、苏子叶等调味料一样样加进去，翻炒几下，待汤汁刚冒出小泡时，立刻离了火，再将腌好的桂花撒进去，上盖一焖，这道田螺就算炒好了。

等呆会儿端上桌一揭盖子，必是满屋的桂花香。

她示意丫头薄雪把田螺端上去，自己在一旁洗干净手，再用带着梅香的油脂细细按摩。

这一刻的举动才令她看起来像是个院子里的姑娘。

其实学做菜真是没办法的事，记得十二岁那年，刚被买卖到颉珠坊，妈妈一见就惊为天人。

她曾说这丫头将来如果不能红遍江南，就定是男人们都做了太监。

这玉宁宁不但容貌极美，骨子里还带了种冰雪寒梅般清雅宁静的气质，配上白得玉也似的皮肤，当真是个雪堆出来的人儿！

更妙的是，她高雅却并不冷冽，晶莹的脸颊上常透出一点儿红晕。

这抹娇羞更让她楚楚动人！

颉珠坊是高雅的妓馆，里面不乏教姑娘琴棋书画的师傅。

然而妈妈对她期望极高，特地聘了各地最好的师傅，务求让她琴棋书画、诗词歌赋样样精通。

在日常待遇上，也不曾半点亏了她。

抚琴时点的是龙涎香，写字用的是松香墨，吃穿用度连一般富贵人家的小姐也比不上。

然而玉宁宁枉长了一张貌似才女的脸，学起这些来竟十分笨拙，几年下来，也只能做到勉强糊弄糊弄外行。

教她的师傅一个个摇头直呼“朽木”

。

妈妈几次恨得牙痒痒，但又不能替了她学。

终于认了她不是那块材料。

然而这孩子被自己藏着掖着这么些年，别说接客，看都没让人轻易看了去，为的不就是一鸣惊人吗？如果就这样把她推出去，红颜弹指老，就算再如何天资国色，又能有几年钱好赚？

其实她急，玉宁宁自己更急。

和许多被迫向命运低头的女孩一样，她有个小小的心愿，希望自己能卖艺不卖身，最后清清白白地嫁入好人家。

为此她日夜苦练，要卖艺也总得有艺可卖，自己这样下去会有什么结果，还用人家说吗？百般无奈之下，她终于想起自己，其实还可以学做菜。

玉宁宁小时候和一个据说是告老的御厨学过短短一个月，那老人家乡被强盗洗劫一空，没人活下来，只好在他们村落脚。

寻常的吃食都能被他炒得香飘万里。

玉宁宁那时还小，和村里一群孩子时常饿得难受，就去他门口转悠。

老人不但找补他们点吃食，还教他们做菜。

可那么多孩子，他只用欣喜若狂的眼光看着她一个，直夸她悟性好。

只可惜这老人在他们村才住了几个月就去世了，但是那段温馨的回忆却一直映在她心头。

要说学手艺，只有这个她才最有把握。

果然，玉宁宁的厨艺当真不是一般的好。

作为大名鼎鼎的金陵双艳之一，她的缠头是十两黄金，但是许多著名的酒楼都从公账上出这笔钱，让自己的大厨来见她，只为求得一点指点。

玉宁宁有此技傍身，倒也不用担心妈妈的脸色。

只是烟火熏人，她终归要靠脸蛋吃饭，这皮肤便要更为加意地保养了。

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