第31章 不公平的较量（第2页）

“现在我开始有点期待了，这帅哥的厨艺肯定不会差到哪里去。”

鸡肉切块装盘，开始用面粉、盐腌制。

林华注意到，小日子那边是没有经过腌制这个程序的。

难怪烤出来的鸡肉不够嫩滑，果然还是不专业啊！

但小日子由于早有准备，现在已经开始上架烤制鸡肉，他最先选择的就是鸡胸肉。

这其实是国人最不喜欢的一个部位，很柴，口感比较差。

而且，如果油的量没放好，或者是火候掌握得不行，那就很容易烤焦。

刚才那一轮环节里，他明显就犯了这个错误，现在无非是重蹈覆辙。

不过好在这次小日子稍微用心了一点，味道应该比刚才好得多。

连食客们的怨气也消散了许多。

“这还勉强能吃，刚才那都是些什么玩意！”

“哎，也就是勉强能吃吧，这个价位我都能去吃煎和牛了。”

“我觉得和牛也是智商税，小日子的东西，就没有不吹逼的，比如生鸡蛋。”

林华等到腌制了十分钟，才缓缓将鸡肉清洗一遍，然后将炉子里的碳火烧旺，正式上架烤。

凭借着宗师级的烤串技术，林华早就将火候控制得出神入化。

大火加热，中火入味，文火出炉。

每一个环节，都要及时调整火候，一般人没点耐心，还真就烤不出真正极品的串串。

“大家请品尝。”

由于食材有限，所以林华做出来的烧烤，也是很小一串，仅供品尝味道。

此刻店里的客人足有二十多位，要想每个人都吃饱，仅凭一只鸡是做不到的。

谁知张斌却很会来事，消失了一会儿的他突然从门外冲进来，手里还提着两只鸡。

是杀好了还处理好的那种，一看就是从超市里临时买来的。

“你这是要累死我。”

林华无语了。

这家伙选食材的水平，只能说完全没有。

老鸡是不适合用来做烤串的，因为肉质太硬，一般都是买回去熬汤喝。

但这当然难不倒林华。

“这烤鸡肉，为什么让我吃出了幸福的感觉？”

“不是我尬吹，这味道比小日子烤出来的强百倍千倍吧！”

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