第28章 老板推荐大补蛇羹（第2页）

蛇羹也是属于粤菜系的有名美食，据说大补，味道也是鲜美至极，连林华自己都没有尝过。

处理好的蛇肉看着终于不那么渗人了，林华想了想，决定这次换个全新的地方摆摊。

中海市第一医院，这地方可谓是寸土寸金，人流量极大，附近几乎全是围着医院服务的商户。

在这儿几乎没有买不到的东西，美食更是多样化。

既然蛇羹大补，那当然是要卖给迫切想要养好身体的病患了。

况且，林华在这还有个熟人。

“哟，摆地摊都摆到我们这来了？”

一个穿着白大褂的金丝眼镜男走到了餐车面前。

他就是林华在这个平行世界里唯一的朋友，而且混得还不错，三十岁不到就是正儿八经的主刀医生了。

“怎么着，不欢迎？”

林华也开了个玩笑。

两人在读书时，可以说是一条裤子轮着穿，感情铁得很。

出了社会后，也没有因为身份的差距疏远。

只是林华多少有点不好意思去高攀别人罢了。

“卖啥呢？”

张斌好奇地问道。

林华拿出蛇肉，故意吓了吓他：“敢吃不？”

“有啥不敢吃的，这可是好东西，但你一个路边摊要怎么做蛇肉？”

蛇肉的样子比较独特，所以张斌一眼就认了出来。

这东西对于爱吃的人就是宝贝，吃法也是非常多样。

“蛇羹，大补，你要不介绍几个病人来光顾一下。”

林华唠着嗑，顺手就把蛇肉给改了刀，为的是让蛇肉更加入味，另外也能更容易将营养熬出来。

接着又用姜片、料酒腌制一番，去除腥味。

之后上锅先蒸熟，用蛋清搅拌，最后才是正式烹饪。

前期的准备工作比较麻烦，这也是稀有食材的通病，单单听到这么繁琐的程序，就足以让很多半吊子厨师望而却步了。

张斌看到林华熟练的手法，不由有些惊讶。

他还以为林华只是摆摊随便卖些小吃而且，谁知这架势和真正的厨子也没啥区别，难道他是深藏不露？

“你小子从哪学会做菜的？这蛇羹一般人可做不来。”

“嘿嘿，无师自通。”

得，有这手艺，想必做出来的东西也不会差。

张斌很仗义，二话不说就回了医院，他手头正好有几个病人处于恢复期，吃点蛇羹对他们的身体有好处。

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