第210章 刀工出神入化(第4页)
。
陈泽假装继续腌制,把盛有猪肉的盆放在案板上。
开始处理其他食材。
【发丝牛百叶】。
陈泽取来牛百叶。
上面的黑膜已经处理完成,只需要过一遍清水,洗干净即可。
清洗干净。
把牛百叶逐块平铺在案板上,剔去外壁。
“咚咚咚咚.......”
又是一阵紧密的切菜声,均匀而又稠密。
陈泽的刀工极具艺术感。
如同一位画家,面前的案板就是画板,食材是颜料。
菜刀就是画笔。
每一个动作都十分流畅,不差分毫。
牛百叶被陈泽切成五厘米的细条。
好看!
!
真好看!
!
柳书恒在一旁不禁竖起大拇指。
自己这位妹夫,简直就是天才。
开饭店这么多年,柳书恒自然清楚刀工需要时间沉淀,普通人一年两年根本达不到这种水平。
陈泽就能达到。
而且已经到了出神入化的地步。
这不是天才,还是什么!
!
今天,陈泽展现的刀工,柳书恒相信,足以媲美四九城任何一位大师傅!
!
……
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