第348章 太过瘾了

铁牛、庄大海、王大头三人刷螃蟹的时候，朱师傅也将那两桶鲫鱼收拾妥当了。

刮鳞、去鳃、开膛、冲洗，一条条干净利落地码在搪瓷盆里。

本来，这些是准备中午做的。

但眼看着食材都齐了，满院子都是螃蟹腥香和鲫鱼的鲜味，现在不做，还等到什么时候？

最要紧的是，大家的口水都快滴到地上了。

“涛子，要不现在就把螃蟹蒸起来？”

铁牛眼巴巴地看着江涛，强忍着不断分泌的口水。

江涛扫了一圈，见在场几人都眼冒绿光，就连高主任也是一脸馋样。

“行，那把螃蟹先蒸出来。

厨房里两个大铁锅，中午还要煮饭烧菜，都挤到那时候肯定来不及。

干脆现在分几锅蒸了，既可以当正餐，闲着没事也能剥两只解解馋。”

“好嘞！”

铁牛抱着木盆就往厨房跑。

“我来烧火。”

朱师傅挽起袖子追了上去。

王大头张了张嘴，心里老大不乐意。

这个姓朱的，这么爱表现，可怜自己又没比过他！

不过，锅里不是还没添水吗？

他追上去，进了厨房就抄起水瓢直奔水缸。

“那我添水！”

两口大铁锅都添了半锅水。

铁牛和庄大海搬来蒸笼，将洗好的大螃蟹一只只往上摆。

可螃蟹没绑腿，刚放上去又横着往边上窜，按都按不住。

“用稻草把螃蟹腿捆上。”

王大头出了主意。

他到底是广陵人，江南那边蒸螃蟹，就没有不捆的。

刚才只顾跟铁牛庄大海抢着刷蟹，一时也忘了这茬。

“对对对，要稻草捆。”

庄大海连声附和。

他和王大头都是广陵人，这个讲究还是晓得的。

“那我去找点稻草。”

朱师傅从灶前站起来，烧火的事先搁一边，转身就出了厨房。

不多时抱回一小捆干稻草。

几人又将稻草洗净，一根根理顺，把每只螃蟹的两只大螯并拢，连蟹脚一道缠得结结实实。

所有螃蟹捆好腿，这才重新上笼，先挑最壮实的下锅。

“我来烧火。”

这回王大头抢在朱师傅前头，一屁股坐到灶口，抓了把干草就点火。

“螃蟹肚子朝上，这样蒸不流黄。”

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