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温玉晨顺从的把油酥皮又擀了几下,问:“师傅,这样?”
“可以。
水油皮也擀开,把油酥皮包进去。”
温玉晨把水油皮面团从案板上扣起来,擀面杖一下去,三下五除二,把水油皮擀的比油酥皮要大一点。
“当当,师傅,看。”
温玉晨把擀好的面团给黄余生看。
黄余生满意的点头:“孺子可教。
把油酥皮放到水油皮上,然后对折。”
温玉晨的油酥皮刚放到水油皮上,铮铮伸着小手就出现了。
他两个小指头捏下一丝丝面,伸到脸前:“粉的呐?”
温玉晨顺手捏下他手上的面:“是呀,粉色的。
手起来,爸爸擀面了。”
水油皮完全的把油酥皮包裹住,温玉晨开始擀面。
黄师傅在一旁指导:“给它叠一下再擀,就跟叠被子似的。”
在黄师傅的指导下,温玉晨光擀面就花了半个多小时。
面擀好了,一旁蒸锅里的莲子也蒸透了。
“捣成泥。”
温玉晨在案板上一顿翻,最后定睛看着黄余生:“用什么捣啊?”
“没有杵臼吗?”
黄余生不信邪的在案板上一顿翻,“嘿,真没有,等我去给你拿。”
说着,小老头背身就出了门。
不一会儿,老头身后跟着那个小胖。
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