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苒苒就把莲子掰开，再递给铮铮，道：“宝宝，把中间绿色的拿出来，在把白色的莲子放到小盆子里就好了。”

“好。”

铮铮认真的把莲子和莲芯分开。

干的颇有存在感。

黄余生这时候已经把所需工具全都取出来了，道：“做荷花酥，要让下油锅的时候，能开出一层一层的花瓣，其中最不可少的就是油酥和这个水油皮。

尤其是水油皮，你要让酥带色彩，就要染色。

荷花嘛，粉的白的红的。”

温玉晨有些无从下手，问：“那是先做油酥还是水油皮。”

“按理是先准备好馅料，等铮铮剥好再说，我们先来做油酥。”

在黄余生的指导下。

温玉晨在案板上准备好面粉，将猪油倒进去，开始揉面。

面粉由一开始面粉渣，经过温玉晨不停的揉搓，慢慢变成了一个圆润的面团。

这就是油酥，这一步还是很简单的。

用黄师傅的话说就是：“哪怕你的手是猪蹄子，这一步也是能做好的。”

做好的油酥暂且放到一边。

接下来就是制作水油皮。

要用到的材料也很简单面粉、猪油、白糖和心里美萝卜汁。

面粉放猪油、白糖和萝卜汁，都很完美。

结果，一开始，温玉晨倒萝卜汁的时候倒少了，导致面粉揉不开。

然后他又小心翼翼的倒萝卜汁，手一抖，又倒多了。

太稀了，成了稀泥。

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