☆第 56 章
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正式入职之前,耿粤然还向吴起牛争取到了三天的带薪假期。
他们在绿雨周边找到了一个老国企的职工楼,以3500元每月的价格租下了一套小小的两室一厅。
他们几乎没有任何犹豫的就决定一起合租,他们经历了地下室的有难同当,现在终于租到了有阳光的房子,自然要有福同享。
既然加入了绿雨的企划部,他们自然不能继续做服务员。
小舟说,可以在附近找个其他西餐厅或者咖啡馆做兼职。
耿粤然却认为,做兼职辛辛苦苦晚上连业余时间都没有,每个月无非多那么一千多块钱,不划算。
小舟嗤之以鼻,她认定,如果耿粤然不出身于富贵之家,他一定不会发财,太随遇而安,不思进取。
耿粤然说,“我要利用晚上的黄金时间学习,寻找创业之路。”
小舟只知道他会继承家业,不相信他还有创业的本事。
耿粤然的踌躇满志很快在绿雨被泼了一盆冷水。
入职企划部的第一天开会,总经理兼企划部经理吴起牛,召集部门全体成员,大家一起开动脑筋,想想怎么才能提高业绩。
各路同事集思广益,各抒己见。
耿粤然第一个发言,他胸有成竹地说:“我建议改变产品线,推出高端法式牛排,平均每位一千元以上。”
“开什么玩笑!
我们绿雨定位工薪阶层,一家店每天能卖出五百份牛排,现在你卖人均一千块的牛排,意思就是说我每天能赚五十万?”
吴起牛问道,在场的同事全笑了,一天五十万,一个月就是一千五百万,耿粤然实在是太异想天开了。
“吴总,是这样的,”
耿粤然解释道:“现在每天五百份牛排,人均消费一百元,每天的流水只有五万元,但推出高端牛排,每天卖出一百份,就可以有十万元的流水。”
耿粤然给吴起牛算起了帐。
一个月三百万的流水,倒是个有可能实现的数字。
不过,吴起牛还是大摇其头,“人均千元的牛排,还会有客人进来吗?”
“凭绿雨现在这个样子,肯定不行。
要想华丽转身,成为领先业界的高端店,必须把店面重新装修,必须豪华而不庸俗,高贵不失典雅。
还要引进专业的管理团队对员工进行培训,重新定位消费人群……”
耿粤然说到他擅长的领域,不知不觉就神采飞扬。
但他的话很快被吴起牛打断,“停停停!”
吴起牛不耐烦地摆着手,“我是要提高业绩,不是要开新店!
照你这样规划下去,我一分钱没赚就要先投入一千万!”
吴起牛虽然做的大众生意,但也混过商学院,深知耿粤然的这一套高端方案不是他的路子。
小舟囧囧地看着她的现老板批评她的前老板,想笑,又没敢。
“你们怎么都不说话?他至少还有自己的想法,你们呢?我请你们来是群策群力想办法提高业绩,而不是听我说!”
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