第118章 傻柱的改变一
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几个帮厨看到李前进,这个厨师长兼半个主人气呼呼的面色很难看,大家都摇头不语。
他们不会多说,默默的吃着自己碗里的饭菜,傻柱看到没人搭理他了,不知道是不是抽风,或者是赛脸了!
筷子一丢也不吃了,坐在一旁喝了两口水,开始打起盹儿来!
距离晚餐开始上人,还有一段时间,这个时间段儿,后厨的帮工和厨师们都可以好好休息一下,只要在晚上来客之前,把准备的食材都准备好了就行!
下午五点左右,庆丰楼开始上人来生意了!
“何师傅,三号桌酸菜鱼来一份儿,四号桌葱爆野羊肉一份儿!
都是老熟客,要快!
!
!”
前厅传菜的服务员,急急忙忙的跑到后厨,开始报菜单!
“好了!
好了!
我这就开始做……”
傻柱有些不耐烦的从座椅上起来,端起一旁的水杯,狠狠的喝了一大口!
别的帮厨早就忙碌起来了,傻柱仗着自己有两手独门好菜,有些看不清自己的位置,定位不了自己的高度!
店里面的这个酸菜鱼和葱爆野羊肉,还有几道其他的菜,都是傻柱的拿手好菜!
无论是口感,还是味道都非常独特,即便是王大川都做不出相同的味道!
傻柱觉得自己好像高人一等似的,实际上他做的那几道菜之所以味道独特,其主要原因就是陈默放在家里的特殊调料,平时傻柱在陈默家里做菜使用,没想到这小子给顺了一点儿过来!
这个调料是陈默自己调配的,然后又使用仓库特殊功能,升级变异过的,味道当然会与众不同的!
哪怕是只有一丁点儿,味道就能提升很多很多!
实际上这个调味品是陈默为自己准备的,平时都是傻柱在做饭,这些调味品就随便放在厨房里面的!
不知道什么时候,傻柱就把这个特殊的调料,偷偷带了点,混合他自己调配的普通调料里面,带到庆丰楼成为他的秘密调料!
这也是他的那几道拿手好菜,为什么就连王大川都不能复制的原因!
不是王大川的技术不够好,而是陈默的调料太过神秘!
陈默曾经在庆丰楼吃过傻柱做的饭菜,他一下子就品出了饭菜里面的特殊味道,只不过他从来都没有说过而已!
想着这些都是小孩子的玩闹虚荣而已……
傻柱来到灶台前,起锅烧油,放入鱼肉,大块儿骨鱼头等厚实的部分,经过油炸,捞出备用,酸菜轻轻翻炒,倒入开水……放入鱼骨……捞出酸菜……放入腌制好的鱼片……
一道道的程序走完,最后傻柱倒入一点点秘制调料,葱姜蒜末,青胡椒干辣椒段,热油浇盖……一盆香辣扑鼻,热气腾腾的酸菜鱼就出锅了!
其中那股子特殊的香味儿极为浓郁,久久不散!
而且融入这种调料的汤汁,味道更是一绝!
“小李!
酸菜鱼!
上菜!”
傻柱冲门口大吼一声。
看着周围的帮厨,一脸崇拜的看着自己,傻柱的虚荣心得到了最大的满足!
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