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第26章 复杂交织(第4页)

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她这一问,巧妙地把话题从风逸翘班的事情上转移开了。

箫映雪见她向着风逸,更加怀疑风逸下午没干什么正事,白了他一眼,也懒得再追究,反正偶尔翘一次班也不是什么大事,她自己也干过。

不过一想到下午他们可能在一起谈情说爱,心里就有种说不出的感觉。

她平复了一下心情,跟着宇文静说道:“行了,我也不管你下午干什么去了,现在你倒是说说那所谓的三大境界是什么?”

“这都不知道!”

风逸用一种看“无知小儿”

的眼神看着两女,“所谓的三大境界,就是色、味、意三境。”

“有意思!”

箫映雪点头,“我调酒这么多年,还是第一次听说这三个境界呢,阿逸,你今天要是不说清楚,别想我再给你调一杯酒!”

“不会这么狠吧!”

风逸一脸可惜,“早知道就不说了,昧着良心说酒好喝不就省事了,忍一时之苦,换百日佳酿啊!”

“行了!”

箫映雪打断他的感慨,“别在那儿卖关子了,别以为你装可怜我就会放过你,快说说那色、味、意三境!”

对于调酒,箫映雪有着一种近乎痴迷的执着,她从不会放过任何一个提升自己的机会。

既然风逸能说出这三个境界,那他肯定深谙其中道理。

想要让自己的调酒技艺更进一步,她自然要听听风逸这个品酒师的建议。

风逸无奈地说:“好吧,我说。

其实这三种境界很简单,色就是酒品的色泽。

早在很久以前,人们饮酒就很讲究色泽了,好酒的色泽必定是诱人的。

有的像琉璃般晶莹,有的似清泉般澄澈,据说有一种极品佳酿,盛入碗中会有七彩光华隐现,叫琼酿呢!”

他扬了扬手中的杯子,“我这杯酒,色呈淡紫,光华流萤,也算是佳品了。”

“那味就不用说了,用脚趾头想都知道是酒的味道。

说说意吧,色和味我都能理解,就是这个意我不明白。”

风逸调侃道:“映雪,你可真厉害,连脚都能思考,佩服啊!”

箫映雪脸一沉,佯怒道:“你是不是想死?还不快接着说!”

“说就说,别发火嘛!”

风逸故作深沉,“所谓意,是个很玄妙的东西。

除了酒入愁肠这种说法,还有很多奇怪的醉酒原因。

有人为了醉而醉,有人因喜而醉。

酒的意境,不只是饮酒之人独有,酿酒调酒的人也会根据不同的意境和心思,在相同的流程中调出不同的酒。

以前有一种酒,不同的人喝味道不同,或苦或甜、或浓或淡。

还有一种酒,相同的原料、器具、份量,同一个人酿造,同一个人品尝,却能品出不同味道,所以意在酿酒调酒过程中是非常重要的。”

顿了顿,风逸看着箫映雪,眼神中带着一丝深意,“你的心乱了。”

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